24 août, 2023

Le « Banquet d’Hoshena » à Anahita Golf & Spa Resort : Entre rêve et réalité !

Le Banquet de Hoshena au restaurant gastronomique « Signature » d’Anahita Golf & Spa Resort, offre une expérience gastronomique unique et immersive. Créé par Nadine Beshir en collaboration avec les a..

22 août, 2023

Quand Éric Ticana éblouit ses convives !

Chef autodidacte, passionné et jusqu’auboutiste, il a, entre autres, cuisiné pour le président français, Emmanuel Macron ! Éric Ticana est à part dans la galaxie des chefs français. Celui qui restera ..

15 août, 2023

Kaiseki - une expérience culinaire à savourer au restaurant Yuzu à l'hôtel Labourdonnais

Du 18 août au 2 septembre, le Yuzu Asian Fusion, le restaurant gastronomique situé au cœur du Labourdonnais Waterfront Hotel et qui exhale les saveurs de l’Asie, vous convie à une expérience inédite p..

9 août, 2023

« The Good Life » : Une approche culinaire qui allie santé et plaisir !

Eco-lodge que l’on ne présente plus, « The Good Life » pousse la particularité jusqu’à offrir une restauration inspirée de la gastronomie durable. Situé au cœur d'un jardin tropical, dans un cadre cal..

7 août, 2023

Walter Butti nouveau Chef Exécutif de Maradiva Villas Resort & Spa

Walter Butti, originaire de Suisse, est le nouveau Chef Exécutif de Maradiva Villas Resort & Spa. Avec un parcours culinaire remarquable qui a commencé à l'âge de 12 ans, il apporte une vaste expérie..

4 août, 2023

« Dodo Loco », voyage gourmand dans son assiette !

Dans le firmament de la restauration mauricienne, une nouvelle étoile brille désormais à Grand Baie : le Dodo Loco. Repris depuis un an par un couple de Français, le « Dodo Loco », situé juste en face..

27 juillet, 2023

Cuisine authentique : SALT of Palmar introduit le concept de la Soirée Mauricienne

Réunir famille et amis autour de mets savoureux aux exquises saveurs mauriciennes. Tel est l'objectif de SALT of Palmar avec le lancement de son nouveau concept - Soirée Mauricienne. En effet, l'hôtel..

25 juillet, 2023

Le restaurant KAWAII de LUX* Le Morne : L’art de l’Omakase !

Il y a du nouveau sur la scène gastronomique mauricienne : le restaurant « Kawaii » à LUX* Le Morne, le premier restaurant haut de gamme jouant sur l’Omakase, un voyage culinaire dans l'esprit du chef..

25 juillet, 2023

Le Chef Paramasudhan Murday aux commandes des fourneaux du BMW Welt à Munich

La gastronomie mauricienne et l’excellence de Beachcomber Resorts & Hotels étaient à l’honneur aux restaurants Bavarie by Käfer et Ess -Zimmer (2 étoiles Michelin) du célèbre BMW Welt à Munich. Le tem..

20 juillet, 2023

Semaine de la Gastronomie Durable : Heritage Le Telfair domine le concours !

La Semaine de la Gastronomie Durable, l’événement gastronomique de cette année, était aussi marqué par l’organisation d’un concours culinaire de très haut niveau. Ce sont les chefs de Heritage Le Telf..