18 décembre, 2023

« Le Magellan » vogue sur un océan de saveurs et de tradition

Il y a du nouveau dans le triangle d’or de Trianon. Depuis quelques semaines le restaurant « Le Magellan » a déployé des voiles et vogue sur un océan de saveurs et de tradition. A la barre, Patrick Po..

15 décembre, 2023

LUX* Grand Baie dévoile son menu Crudo élaboré avec le chef étoilé Justin Schmitt

Initier ses invités aux plaisirs de la cuisine crue. En collaboration avec le chef étoilé Michelin, Justin Schmitt, LUX* Grand Baie propose une expérience culinaire inédite avec son concept Crudo. Un ..

13 décembre, 2023

Le Royal Palm Beachcomber dévoile ses créations de fin d'année : Mélange de tradition et de modernité

Stephan Baptiste, le Chef pâtissier exécutif du Royal Palm Beachcomber Luxury, présente pour les fêtes de fin d’année sa bûche et sa couronne des rois imaginées pour l’hôtel. Clin d'oeil aux souvenirs..

12 décembre, 2023

« Odyssée Épicurienne » : Dîner exclusif à 14 mains au menu de LUX* Grand Gaube

Sept chefs éminents unissent leurs talents pour créer une expérience culinaire d'exception ! LUX* Grand Gaube organise un dîner exclusif à 14 mains, une première au sein du groupe hôtelier, dans son s..

8 décembre, 2023

Music & Wine : Constance Hotels & Resorts organise une 5e édition haute en couleurs

La 5e édition de Music & Wine, événement annuel du groupe, fera voyager ses convives dans une odyssée spectaculaire et inoubliable. Du 11 au 17 décembre 2023, des dîners accords mets et vins se déroul..

7 décembre, 2023

Jeff de Bruges, la crème des chocolateries s’installe à Grand-Baie

Plus que du chocolat, des créations exquises où chaque bouchée offre une évasion gustative. Direction Richmond Hill Centre, Grand Baie, qui vient tout juste d’accueillir une célèbre marque : le chocol..

28 novembre, 2023

Simon Pacary, nommé Chef Pâtissier Exécutif de LUX* Grand Baie

Des pâtisseries raffinées et créatives, où les saveurs authentiques d’ingrédients de saison se marient avec une élégance exceptionnelle. Voici ce que vous réserve le Chef Pâtissier, Simon Pacary, qui ..

6 novembre, 2023

Honey Signature Cake : Le duo du Paradis Beachcomber remporte le challenge et conquiert le jury présidé par Cyril Lignac

Cette année, Beachcomber Resorts & Hotels confie la réalisation de son gâteau signature à base de miel à deux pâtissiers du Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa. Le jury avec comme président d’honneu..

19 septembre, 2023

La Clef des Champs accueille un chef Meilleur Ouvrier de France pour affûter le talent des chefs mauriciens

Un seul moteur en cuisine : l’excellence ! Et quoi de mieux que d’aiguiser son art culinaire qu’en apprenant des meilleurs dans le domaine ? Du 11 au 14 septembre 2023, La Clef des Champs a ouvert ses..

1 septembre, 2023

5e édition du Delizie Italiane : Sous le signe de la découverte, de l’échange et de la dégustation

Deux chefs italiens de renom mondial, un décor et une ambiance au thème, séance de découverte des meilleurs produits du terroir italiens, dégustation de pizzas, et le tout, agrémenté d’un parterre d’i..