18 juillet, 2024

Le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita nomme Olivier Barré Chef Exécutif

Olivier Barré est né et a grandi sur l'île de la Réunion, un territoire français situé au large de Madagascar. Son attirance pour l'océan en tant qu'" enfant des îles " le ramène à Four Seasons en tan..

17 juillet, 2024

Moorooghen Kelley Moothen devient le Chef Exécutif d’Ambre

Après le départ à la retraite du Chef Kallooa, l’hôtel All-Inclusive Ambre situé à Palmar sur la côte est, confie les commandes de ses cuisines au Chef Moorooghen Kelley Moothen (alias Kelley). Origin..

26 juin, 2024

LUX* Grand Baie célèbre l’art de la pâtisserie

LUX* Grand Baie a célébré la créativité et l'expertise de ses pâtissiers lors d'une compétition interne dédiée à la pâtisserie. Cet événement a permis aux participants de présenter leurs créations suc..

24 juin, 2024

Yannick Hochet, un chef étoilé Michelin à Maradiva Villas Resort & Spa

Récipiendaire de l'étoile Michelin en 2002, le chef Yannick Hochet est désormais le chef Exécutif de Maradiva Villas Resort & Spa. Il apporte, dans ce palace de la côte ouest, non seulement sa gentil..

19 juin, 2024

Après 48 ans de service chez Sunlife, le Chef Kallooa prend sa retraite

C’est avec le coeur lourd mais pleins de bon souvenirs que le Chef Vijranand Kallooa range ses couteaux après plus de 48 ans dans l’hôtellerie et exclusivement chez Sunlife...

27 mai, 2024

Meilleur sommelier de La Paulée 2024 : Marie Angela Lisette séduit le jury avec sa maîtrise parfaite de la sommellerie

Elle s’est distinguée face à un panel de jury international ! Marie Angela Lisette, sommelière depuis deux ans au Constance Lémuria Seychelles, a en effet été sacrée « Meilleur sommelier » lors de la ..

21 mai, 2024

LES INCONTOURNABLES / Savourer l'art du Teppanyaki : un voyage culinaire au Méridien Mauritius

Niché au milieu des rivages immaculés de l'île Maurice se trouve un joyau culinaire qui offre non seulement un repas, mais aussi une expérience inoubliable : Le Teppanyaki du Méridien Mauritius. Allia..

20 mai, 2024

Amari by Vineet : L’Art culinaire éblouissant de Chef Vineet Bhatia à LUX Belle Mare

Découvrez l'univers captivant de l'art culinaire de Chef Vineet Bhatia à travers l'œuvre éblouissante qu'est Amari by Vineet à LUX Belle Mare. Plongez dans une expérience gastronomique où la passion, ..

13 mai, 2024

A Paris : Trois rhums de l'île Maurice primés au Rhum Fest Awards 2024

Le salon parisien RHUM FEST, grande rencontre annuelle du rhum à Paris, a fêté ses 10 ans dans le Hall de la Pinède du Parc Floral de Paris. Ce salon était ouvert au grand public pendant le week-end d..

13 mai, 2024

La Paulée by Constance Hotels & Resorts 2024 : Partage et découvertes à la carte

Inspirée de la tradition bourguignonne célébrant la fin des vendanges, La Paulée by Constance Hotels & Resorts offre une expérience œnologique exceptionnelle, réunissant vignerons de renom et amateurs..