Un nouvel écrin pour Percy Carriapen, nommé à la tête de l'Hôtel Mortagne à Montréal

C'est avec la discrétion et l'élégance qui le caractérisent que Percy Carriapen prend désormais les commandes de l'Hôtel Mortagne, véritable institution hôtelière aux portes de Montréal. Une nomination qui ne surprendra guère les observateurs avertis du secteur, tant le parcours de ce natif de l'Île Maurice s'est distingué par l'excellence et le raffinement.

Après avoir arpenté les établissements les plus prestigieux des Seychelles, de Dubaï, des Maldives et d'Afrique de l'Ouest, Percy Carriapen avait fait du Québec sa terre d'élection, semant son savoir-faire dans la région de Charlevoix et des Laurentides, notamment au Fairmont Le Manoir Richelieu et au StoneHaven Le Manoir, fleuron du groupe Relais & Châteaux.

Ce fin connaisseur de l'hôtellerie de luxe a désormais choisi de se rapprocher de Montréal, où sa famille est établie depuis plusieurs années. Un ancrage géographique qui s'accompagne d'un nouveau défi professionnel : diriger l'un des piliers des hôtels de congrès de la Rive-Sud montréalaise.

« Un diamant qu'il continuera de polir », confie-t-on dans son entourage. L'Hôtel Mortagne, connu pour son positionnement stratégique et son offre haut de gamme, semble effectivement avoir trouvé en Percy Carriapen l'écrin idéal pour poursuivre son développement.

Sa réputation de gestionnaire à la fois rigoureux et bienveillant n'est plus à faire. Reconnu pour sa gentillesse et son professionnalisme sans faille, il apportera indéniablement cette « touche personnelle » si distinctive qui a fait le succès de ses précédentes expériences. Son amour pour la gastronomie, son sens aigu du détail et son engagement envers l'excellence constituent autant d'atouts pour l'établissement.

Les connaisseurs noteront que cette nomination s'inscrit dans une logique de montée en gamme pour l'Hôtel Mortagne, qui cherche à conjuguer son expertise dans le segment des congrès avec une approche plus raffinée de l'hospitalité. Dans un secteur hôtelier québécois en pleine effervescence post-pandémique, ce changement de direction pourrait bien constituer l'un des faits marquants de l'année 2025. À suivre, donc, avec la plus grande attention.