1er site d'informations touristiques à Maurice
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Martin Dell, directeur général, explique que l'accent est mis sur la création d'une atmosphère typiquement mauricienne. "Le temps passé en famille et les célébrations vibrantes sont la pierre angulaire d'une expérience véritablement locale", suggère-t-il. "Il n'y a pas de meilleur endroit pour faire l'expérience de l'hospitalité chaleureuse qui découle de la confluence des cultures et des traditions qui font la renommée de l'île Maurice.
Commençant par une cérémonie d'illumination des arbres (21 décembre 2024), l'esprit s'intensifie tout au long de la nouvelle année, ne s'apaisant qu'après une autre fête pour marquer le Noël orthodoxe (7 janvier 2025). En ajoutant une petite touche d'élégance à la procédure cette année, le Resort embrasse son héritage créol avec des ouvertures spéciales d'inspiration Morisien à chaque endroit et occasion.
Au-delà du luxe
Les familles peuvent prévoir de rester plus longtemps dans les Private Retreats du Resort, qui comptent jusqu'à cinq chambres et sont équipées d'une somptueuse piscine chauffée, de multiples espaces de vie, de cuisines entièrement équipées, d'hôtes dans les villas et même d'un repas personnalisé. "
Dîner ensemble
Un petit goût de tout ce qui est créole sera mis à l'épreuve à Noël, les chefs du centre de villégiature mettant l'accent sur les saveurs locales et les ingrédients tropicaux dans les menus. Le dîner de la veille de Noël promet d'être spectaculaire, avec des stations de restauration en direct et des classiques de Noël présentés sous forme de buffet au Bambou. Le menu de ce banquet sera dominé par une sélection des fruits de mer les plus frais de la région, notamment le vivaneau empereur rouge des Seychelles, le camaron sauvage (crevettes d'eau douce) et le caviar Rova de Madagascar. "Représentant l'essence de ces îles Vanille, la section des desserts et des pâtisseries sera particulièrement décadente, avec plus qu'un soupçon d'épices locales exotiques et de fruits de saison", confirme Olivier. À l'Acquapazza, le chef Roberto Macigno propose un menu à cinq plats composé de recettes italiennes traditionnelles de la nonna de Roberto, auxquelles il donne une touche créole en utilisant des ingrédients locaux et régionaux. "Que ce soit à Maurice ou en Italie, nous pensons qu'une famille qui mange ensemble reste ensemble", s'enthousiasme ce chef franc-tireur.
Compte à rebours jusqu'en 2025
Si les célébrations de Noël semblent effervescentes, les choses deviennent encore plus pétillantes avant le début de la soirée Banané au Bambou. Les rhums mauriciens de première qualité et les spiritueux internationaux sont transformés en concoctions créoles enivrantes par les experts du bar du Resort, tandis que les danseurs de Sega et les musiciens font bouger les choses. "L'ambiance est festive et la nourriture est délicieuse.
Concepts créoles
L'ambiance insulaire et terre-à-terre qui règne dans l'ensemble du centre de villégiature permet aux clients de passer des vacances faciles et détendues, loin de l'agitation de la ville. Un déjeuner sur le marché local de type bazar, avec des stands proposant des collations et des boissons locales sur la plage, devrait apporter la bonne dose d'ambiance insulaire à cette célébration. "La beauté de la cuisine insulaire réside dans sa simplicité, et ici, à Maurice, nous avons un mélange éclectique d'influences africaines, indiennes, françaises et même chinoises que l'on peut goûter dans les rues", explique Olivier. Vous pourrez goûter à certains de ses gajak locaux préférés du marché de Flacq, comme le gato pima et le dholl puri, servis avec une variété d'achards (relishes) épicés et arrosés de fruits tropicaux coupés et de jus de canne à sucre fraîchement pressé. Au Lazy Fish, les fruits de mer fraîchement pêchés grésillent entre les mains des maîtres-grilleurs locaux, avec des langoustes du lagon mauricien et des bananes flambées au rhum épicé pour émoustiller les papilles, tandis que les danseurs de moutya (danse créole du feu de camp de la région des Mascareignes) se balancent au rythme du crépitement des flammes. Le cours de cuisine Kwi Kreol offre un aperçu fantastique de la façon dont les saveurs créoles complexes peuvent être rapidement évoquées. Il s'agit d'un voyage sur la piste du curry, où des équipes d'invités s'affrontent pour créer des plats créoles locaux.
Des enfants pour toutes les saisons
Les familles apprécieront les efforts déployés pour initier les plus jeunes à la culture créole par le biais d'un itinéraire d'activités ludiques.Le Hobbit Village Kid's Club, avec son programme quotidien d'activités créoles sur mesure, veille à ce que les enfants vivent l'aventure mauricienne de leur vie."Des séances d'anou koz kreol où les enfants apprennent à épeler et à prononcer les mots à la manière créole, aux jeux de coukasiette (cache-cache) et de la marelle (marelle à la manière locale), chaque activité a une petite touche morisienne", sourit Armelle Duval, directrice des chambres, qui, avec son équipe de concierges, a sélectionné les meilleures expériences de la destination pour les clients."Les amateurs de sport peuvent profiter de deux parcours de golf prestigieux, dont le spectaculaire parcours conçu par Bernhard Langer et situé sur l'île aux Cerfs.Cette magnifique petite île située de l'autre côté du lagon, avec sa plage de sable blanc immaculé et son eau turquoise, est un lieu de prédilection pour un pique-nique sur la plage et des activités extra-scolaires de sports nautiques", conseille-t-elle.
En harmonie avec la nature
L'approche de la nouvelle année est également l'occasion pour les clients d'investir dans leur bien-être personnel, et une visite au superbe spa du Resort, situé au-dessus de l'eau, peut s'avérer être une expérience transformatrice."Le rituel Nous Zil (Notre île) est particulièrement nourrissant, avec son gommage à base de canne à sucre, son enveloppement à l'extrait de moringa et son massage corporel à l'huile de noix de coco vierge, qui mettent en avant les meilleurs produits locaux mauriciens", explique Joelle Jennepy, directrice principale du spa.
Avec des menus de fêtes somptueux et des touches locales spéciales, les clients peuvent se réjouir de ces célébrations familiales chères et de créer des souvenirs durables ensemble pendant la saison des fêtes.
Pour profiter de ce festival créole de couleurs et de saveurs, réservez votre séjour en appelant le +230 402 3100 ou
