Cuisine authentique : SALT of Palmar introduit le concept de la Soirée Mauricienne

Les soirées mauriciennes, réputées pour leur ambiance chaleureuse, les moments de partage entre amis et en famille, et leur simplicité, seront sublimées dans le cadre idyllique d'une des plus belles plages de l'île. Les invités pourront déguster des plats locaux, délicatement préparés par les chefs de SALT of Palmar. Le chef mauricien Shiva Moonien confirme : « J'accorde une grande importance aux ingrédients locaux et j'aime cuisiner des plats traditionnels pour assurer un bon équilibre nutritionnel et une alimentation saine ».

Récemment promu Chef Exécutif, il partage que « ma cuisine est le reflet de ma personnalité et contient toujours ma touche personnelle ». Il ajoute qu'il aime utiliser « les fruits et légumes de saison, car je pense qu'il est important de préserver nos plats traditionnels tout en cherchant à les améliorer ».

De la cuisine créole épicée aux délices des fruits de mer fraîchement pêchés, chaque bouchée promet une explosion de saveurs, éveillant les sens des invités et laissant un goût de paradis sur leurs lèvres. Que ce soit l'initiation au rhum local accompagnée de « Gato Pima / Chili Bites » ou de beignets au taro, la soupe au crabe, le poisson au curry avec son « Dholl puri » ou encore le « Smoked West Peak Fayence », les saveurs exquises de l'île seront incontestablement au rendez-vous lors de ces soirées.

C'est pourquoi SALT of Palmar invite les amateurs de cuisine locale et authentique à réserver dès maintenant leurs places pour ces soirées mauriciennes qui s'annoncent exceptionnelles. Pour réserver, veuillez contacter Angelo au 401 8500 ou par email à angelo.hannelas@saltofpalmar.com.

Alors n'attendez plus et préparez-vous à savourer un repas inoubliable !

*Option végétarienne disponible