Anniversaire / SALT of Palmar célèbre ses 5 ans avec une explosion de saveurs
Il y a cinq ans, un joyau hôtelier niché dans un écrin de nature, entre terre et mer, a ouvert ses portes dans l’est de l’île. Aujourd’hui, le SALT of Palmar, l’hôtel à taille humaine du groupe The Lux Collective, célèbre son cinquième anniversaire en mettant à la disposition de ses invités un festival de saveurs et un programme élaboré de différentes expériences, du lundi 30 octobre au mercredi 1er novembre.
Comme le veut la tradition à SALT of Palmar, à l’occasion de son anniversaire, les élèves de l'ONG école technique de Laventure seront invités pour se joindre à eux pour partager un déjeuner spécial et se familiariser avec l'environnement de l'hôtel. Un moment que tous attendent avec impatience ! Du côté des invités, ils pourront profiter d’une happy-hour au Rooftop bar dans l’après-midi du 31 octobre, avec performance live et DJ pour assurer l’ambiance.
Les célébrations se poursuivront le mercredi 1er novembre avec au programme « The Rhum Diary », animé par le talentueux mixologue de The Beach, Ved. Il guidera les clients à travers une dégustation exceptionnelle de divers rhums infusés avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Pendant cette soirée, ils découvriront les secrets de la préparation de ces délicieuses concoctions. Ved partagera son expertise, ses astuces de mixologie, et les histoires fascinantes derrière chaque infusion. Les hôtes en apprendront davantage sur l'art de mélanger des ingrédients locaux avec des rhums de qualité pour créer des boissons uniques.
Puis au dîner, l’hôtel a souhaité faire une véritable ode aux saveurs, avec un menu signature à quatre plats au restaurant The Good Kitchen. Notre engagement envers les valeurs que nous partageons avec SALT découle directement de la philosophie alimentaire qui guide nos actions. Chez SALT, nous croyons en la culture de produits locaux, en la préparation artisanale de plats maison, et en la réduction drastique des déchets. Les clients pourront aussi profiter des belles mélodies avec Roxanne Lebrasse. Cet anniversaire prendra fin en beauté avec un digestif délicieusement concocté qui marquera la fin en apothéose de cette semaine incroyable au Pool Bar.
« C'est avec une immense gratitude que nous célébrons aujourd'hui un jalon significatif de notre histoire. Depuis cinq ans, nous avons consacré tout notre cœur à créer des expériences authentiques et enrichissantes pour nos clients en les connectant avec la culture et les ressources locales. Chacune de nos actions et de nos initiatives a été guidée par nos valeurs profondes et nos principes fondamentaux. Au cœur de notre entreprise se trouvent notre engagement envers les relations humaines, notre soutien indéfectible aux communautés locales et notre détermination à préserver l'environnement en minimisant notre impact carbone. C'est grâce à nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs que nous pouvons poursuivre notre mission et grandir en tant qu'entreprise engagée », confie Raj Reedoy, directeur général de SALT of Palmar.
Pour ses cinq ans, SALT of Palmar réaffirme son engagement envers ses valeurs et ses principes. L’hôtel continuera à créer des expériences significatives, à soutenir les communautés locales et à œuvrer pour un avenir plus durable.