1er site d'informations touristiques à Maurice
1er site d'informations touristiques à Maurice
Mis en œuvre dans tous les hôtels Beachcomber à Maurice, ce programme de recyclage a pour but de protéger l’environnement en donnant une seconde vie aux déchets. La démarche s’articule autour de quatre axes : tri sélectif, valorisation, compostage, et sensibilisation.
« Beachcomber, en tant que groupe hôtelier certifié EarthCheck, a un devoir d’exemplarité. La mise en place d’un programme de recyclage d’envergure dans nos hôtels répond à cet impératif d’agir en faveur du développement durable en réduisant le volume de déchets acheminés vers les sites d’enfouissement », déclare Nishtha Luchoo, Sustainability Coordinator de Beachcomber. « La gestion responsable des déchets est aussi des huit piliers de nos 52 Engagements Environnementaux et Sociétaux. Nous sommes fiers des résultats obtenus à ce jour et je remercie nos équipes hôtelières, plus particulièrement les Green Teams qui sont fortement impliquées dans cette initiative.»
Le tri est la première étape clé de ce processus écologique. Les poubelles dédiées installés en cuisine et dans les locaux publics, permettent de classer les déchets selon leur nature et leur composition. Ce procédé facilite l’identification et la récupération des déchets pouvant être recyclés. Aujourd’hui, le programme de recyclage du Groupe inclut : plastique, papier, verre, capsules de café, huile de friture, huile de moteurs de bateaux, piles, batteries provenant des voiturettes, bougies, déchets de bois, conteneurs vides de produits chimiques, et déchets alimentaires.
Pour valoriser et donner une deuxième vie aux déchets, Beachcomber travaille en partenariat avec des sociétés de recyclage, des Ongs, des entreprises solidaires, et des éleveurs porcins opérant dans les villages avoisinant les établissements du Groupe. A titre d’exemple, dans l’ensemble des hôtels du Groupe, les bouchons en plastique des bouteilles d’eau Be-Eau, offertes aux clients en chambres sont collectés et acheminés chaque mois à l’atelier de l’Ong Precious Plastics, où ils sont transformés en porte-clés.
Au Shandrani Beachcomber, ce projet, initié en mai 2022, a permis de récupérer et de recycler 57 kg de bouchons en plastique. L’hôtel collabore aussi avec Plankton Recycling pour donner une nouvelle vie aux bouteilles en verre (vin, spiritueux, champagne...) sont remises à Plankton Recycling. Depuis novembre 2021 91 400 bouteilles ont été récupérés et envoyées à la petite entreprise en vue de leur recyclage.
Dans cette démarche de recyclage, Beachcomber s’associe aussi avec ses fournisseurs. Aux Royal Palm Beachcomber Luxury Dinarobin Beachcomber, Paradis Beachcomber et Trou aux Biches Beachcomber, les capsules Nespresso sont récupérées par le fournisseur. Idem pour les piles usagées. Victoria Beachcomber, Trou aux Biches Beachcomber et Shandrani Beachcomber recyclent 100% de leurs piles.
Les déchets organiques sont compostés ou acheminés aux éleveurs de porcs, pour être utilisés dans l’alimentation des animaux. Côté compost, Canonnier Beachcomber et Mauricia Beachcomber utilisent les déchets compostés comme fertilisants dans le potager du chef où sont cultivés les fines herbes qui alimentent les cuisines des restaurants. Au Paradis Beachcomber, le compost sert également d’engrais au parcours de golf.
Toutes ces actions en faveur du recyclage ont été accompagnées en amont par la formation et de la sensibilisation des artisans de Beachcomber aux gestes de tri et à l’objectif de la valorisation des déchets. Des initiatives menées de manière régulière, qui portent leurs fruits, avec une progression remarquable du taux de recyclage au cours de ces dernières années.
Au-delà de la dimension environnementale, le programme de recyclage de Beachcomber inclut également un volet social : donner pour aider les personnes en situation de précarité. Aussi, en 2021-2022, 320 kg de denrées alimentaires, composées de surplus des buffets, ont été remis à l’entreprise sociale FoodWise. Un geste solidaire qui a permis d’offrir des repas à 1 282 écoliers.
