« Dodo Loco », voyage gourmand dans son assiette !

Dans un petit jardin bien pensé qui sent bon l’âme créole, le « Dodo Loco » ravit les papilles de ses clients depuis le 6 décembre dernier avec une cuisine française recherchée qui s’appuie sur des produits locaux.

«  Avec mon conjoint, on vient de la Réunion et on était déjà dans la restauration et on voulait remettre à à Maurice.On fait de la cuisine française,  mais avec les produits locaux,  je travaille essentiellement qu'avec des petits producteurs, que ce soit viande ou poisson » souligne Annabelle

Avec aux fourneaux une cheffe, le « Dodo Loco » c’est 60 couverts accueillants pour déjeuner, dîner, mais aussi pour une petite pause Tapas ou pour venir boire un verre en toute convivialité.

Ces amoureux de l’île Maurice, proposent, dans la bonne humeur, une cuisine très variés, avec quelques incontournables .

« Parmi nos best sellers, il y a l’incontournable camembert rôti. Mais aussi tout ce qui tourne autour de la mer. Nous nous approvisionnons auprès des petits pêcheurs de Grand Gaube et en fruits de mer à Poudre d’Or, des produits donc d’une fraîcheur absolus » souligne-t-elle.

On citera aussi la Bouillabaise   un ragoût de fruits de mer provençal traditionnel,   véritable chef-d'œuvre de saveurs qui transporte vos papilles sur les rives de la Méditerranée. « Imaginez des poissons succulents et un assortiment d'herbes aromatiques mijotés à la perfection dans un bouillon riche et savoureux. Chaque cuillerée est un mélange harmonieux de délicieux fruits de mer qui vous donnera envie d'en redemander. » souligne Annabelle.

C’est rien de moins qu’un voyage  (gourmand) dans l’assiette que propose le « Dodo Loco ». A découvrir sans tarder…

 Le Dodo Loco
5940 6407 / 263 0823
du lundi au samedi de 10h à 14h30, du mercredi au samedi de 18h30 à 23h30
Racket Road (Rue du Bazar), Grand Baie 30502, MU