Festival culinaire : Beau Plan accueille la 2e édition du Gourmet Expérience
Des découvertes gastronomiques, de la musique et une belle ambiance. Le Gourmet Expérience revient pour une deuxième édition à Beau Plan. Ainsi, vingt stands de nourriture et de boisson seront ouverts…
Concours mondial de cuisine: Le Chef Kritesh Halkory représente Maurice au final du Bocuse d’Or d’Afrique
Après avoir marqué l’histoire de la cuisine mauricienne en remportant le tout premier Bocuse d’Or Maurice en 2020, le Chef Kritesh Halkory de l’hôtel Constance Prince Maurice met le cap sur…
Les cannellonis s’invitent au Suffren & Marina
Du 22 août au 4 septembre, les cannellonis s’invitent sur la carte du restaurant Pomme de Mât au Suffren & MarinaFarcis aux épinards et à la ricotta, ce fromage frais italien…
Création pâtissière signature : Marie Paule Azie et Hesta Chooraman réaliseront le Honey Cake des hôtels Beachcomber
Marie Paule Azie et Hesta Chooraman, deux pâtissières du Royal Palm Beachcomber Luxury qui conjuguent talent et un joli brin d’audace, réaliseront le gâteau signature de la collection d’hôtels Beachcomber. Ce…
Constance Prince Maurice: Stéphane Labastide à la tête de l’équipe mauricienne à l’African Pastry Cup
Son savoir-faire brillera aux plus hautes sphères de l’art culinaire ! Stéphane Labastide, Chef Pâtissier Exécutif au Constance Prince Maurice, fait partie du trio qui représentera Maurice à l’African Pastry Cup, qui…
Reynaud Les Halles : Yohann Anthonee « Monin Brand Ambassador » & Beverages Specialist
Yohann Anthonee rejoint l’équipe de Reynaud Les Halles, à partir de ce mois-ci, en tant qu’Ambassadeur de la Marque Monin & Spécialiste des Boissons. Il sera responsable de la gestion du…
Constance Festival Culinaire 2022 : Les gagnants des différents concours dévoilés !
Le Questionnaire de Proust des chefs…Jean-Philippe Borro, Executive Chef du Maradiva Villas Resort & Spa
Le moins que l’on puisse dire c’est que les étoiles ont parsemé le parcours de l’Executive Chef du Maradiva Villas Resort & Spa , Jean-Philippe Borro. C’est dans le restaurant parisien…
Constance Festival Culinaire 2022 : Ode à la culture locale !
Le Constance Festival Culinaire a démarré sur les chapeaux de roues avec, au menu, les saveurs et la culture locales ! Le concours du meilleur gâteau piment a, en effet, lancé la…
Shandrani Beachcomber Resort & Spa: Cours de cuisine, atelier et dîner gastronomique avec le Chef étoilé Luca Marchini
Le Shandrani Beachcomber Resort & Spa célèbre la gastronomie italienne et accueille le chef étoilé Luca Marchini pour une semaine (26 février au 5 mars 2022) qui met l’Italie au cœur…
Festival culinaire : Beau Plan accueille la 2e édition du Gourmet Expérience
Des découvertes gastronomiques, de la musique et une belle ambiance. Le Gourmet Expérience revient pour une deuxième édition à Beau Plan. Ainsi, vingt stands de nourriture et de boisson seront ouverts…
Concours mondial de cuisine: Le Chef Kritesh Halkory représente Maurice au final du Bocuse d’Or d’Afrique
Après avoir marqué l’histoire de la cuisine mauricienne en remportant le tout premier Bocuse d’Or Maurice en 2020, le Chef Kritesh Halkory de l’hôtel Constance Prince Maurice met le cap sur…
Les cannellonis s’invitent au Suffren & Marina
Du 22 août au 4 septembre, les cannellonis s’invitent sur la carte du restaurant Pomme de Mât au Suffren & MarinaFarcis aux épinards et à la ricotta, ce fromage frais italien…