Nespresso Maurice lance Peru Organic, son premier café 100% organique
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Nespresso Maurice lance Peru Organic, son premier café 100% organique 

Le leader mondial de la production de café continue d’améliorer sa large sélection de cafés venus des quatre coins de la planète avec une nouvelle sélection inédite : Peru Organic, un café cultivé de façon traditionnelle dans le climat unique des hautes montagnes péruviennes, en collaboration avec des communautés de fermiers locaux. Peru Organic a été officiellement présenté au public mauricien lors du Constance Festival Culinaire (anciennement Festival Culinaire Bernard Loiseau), et dont Nespresso est l’un des sponsors historiques.

« Nespresso a entamé la démarche de rendre sa fameuse sélection Origins, contenant certains des meilleurs cafés de la planète, entièrement organique, et dont la provenance est claire et traçable. La gamme organique comprend des cafés soigneusement sourcés provenant d’un seul pays d’origine, cultivé par des producteurs locaux utilisant des méthodes agricoles qui parfois datent de plusieurs millénaires. Peru Organic est le premier de la gamme lancé à Maurice, mais nous proposerons sous peu à nos fidèles clients d’autres cafés Origins 100% organiques », explique Luigi Peccini, directeur de Nespresso Maurice.

Le Peru Organic a d’ailleurs été servi à tous les repas gastronomiques qui ont eu lieu dans le cadre du Constance Festival Culinaire, incluant le petit-déjeuner de l’hôtel. Le nouveau café Nespresso a également été la star d’une des épreuves du concours culinaire, Sweet Tapas by Constance, lors de laquelle les candidats devaient l’accorder avec une pâtisserie. Ceux qui souhaitaient goûter au Peru Organic pouvaient le faire au stand Nespresso tout au long de la durée de cet événement.

“Ce café riche et gourmand est un premier pas vers des méthodes de production encore plus écologiques et durables qu’avant, conçu avec soin à travers des pratiques respectueuses de l’environnement et issues d’une économie circulaire. Les producteurs sont des fermiers attachés à leurs traditions, qui savent utiliser parfaitement les différents climats et terroirs dont ils disposent pour concevoir des cafés extraordinaires “, précise Luigi Peccini.

Les capsules Nespresso Peru Organic sont actuellement disponibles uniquement pour les machines à café professionnelles Nespresso. Comme toutes les autres sélections, les grains ont été sélectionnés un à un pour conserver tous les arômes et les saveurs des forêts et montagnes péruviennes. « Il s’agit d’un café qui devrait régaler les plus fins connaisseurs, un vrai produit de collection. Les premières notes sont fruitées et suivies d’une touche de céréales. Cela donne à ce café Peru Organic, torréfié à une intensité de 6, un goût savoureux et unique », conclut Luigi Peccini de Nespresso Maurice.

Nespresso, le pionnier mondial du café haut de gamme, est représenté par Scott & Co Ltd à Maurice depuis 2012. Depuis mai 2013, plusieurs points de ventes Nespresso ont été ouverts dans l’île, et accueillent tous les jours ses membres, ainsi que les amateurs de café Nespresso.
Scott commercialise également la gamme professionnelle de Nespresso depuis 2012, avec des machines adaptées à toutes tailles de bureaux, restaurants, cafés et hôtels, et une sélection de 15 cafés pour le plaisir de tout un chacun. L’équipe commerciale B2B se consacre à conseiller les clients et les proposer les solutions de Café Nespresso les plus adaptées à leurs opérations.

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